กุดบากโมเดล
โมเดลแก้จนวันนั้นสู่วันนี้: 5 ปีบนเส้นทางกลุ่มเห็ดอินทรีย์รวมเผ่า...บทเรียนแห่งความยั่งยืน
เรียบเรียง: แตงโม สกลนคร เห็นภาพนี้ในปัจจุบันทำให้นึกถึงภาพวันเก่าๆ เลยนะครับ เรื่องของความยั่งยืนในงานเนี่ย มันเป็นอะไรที่ท้าทา…
เรียบเรียง: แตงโม สกลนคร เห็นภาพนี้ในปัจจุบันทำให้นึกถึงภาพวันเก่าๆ เลยนะครับ เรื่องของความยั่งยืนในงานเนี่ย มันเป็นอะไรที่ท้าทา…
ปัญหา ความยากจน ยังคงเป็นหนึ่งในความท้าทายที่สำคัญของโลก การแสวงหา แนวคิดแก้จน ที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนจึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่าง…
การทำก้อนเชื้อเห็ดจากไม้ยางพาราเป็นที่นิยมผลิตในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากไม้ยางพารามีความอุ้มน้ำและย่อยสลายง่าย เหมาะสำหรับการเจริญ…
ขั้นตอนการแปรรูปสบู่สมุนไพรจากขมิ้น ถ้ามี "ขมิ้น" อยู่แถวรั้วบ้านนำมาแปรรูปเป็นสบู่สมุนไพรได้ง่าย ๆ ใช้ในครอบครัวหรือ…
การเพาะก้อนเชื้อเห็ดจากวัสดุขี้เลี่อยไม้ยางพารา (ในถุงพลาสติก) มีระบบผลิตที่สำคัญ 4 ขั้นตอน ได้แก่ การผลิตหัวเชื้อเห็ดในอาหารวุ…
ลาบหมาน้อย เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์ของภาคอีสาน ด้วยรสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้าน และกลิ่นหอมของเครื่องลาบที่ผสมผสานกับความขมเล็ก…
ในบริบทของการทำงานร่วมกันระหว่างหน่วยงานภาคีเครือข่าย การเป็นวิทยากรหรือผู้ดำเนินเวทีนั้น มิได้เป็นเพียงการนำเสนอข้อมูล หากแต่เป…
เมื่ออาจารย์หลิวเอ่ยว่า " การเป็นโค้ชไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องทบทวนกันเป็นเดือน ๆ " ผมเองก็อดที่จะพยักหน้าเห็นด้วยไม่ได้เล…
การแก้ไขปัญหา ความยากจน ในชุมชนต้องอาศัยกระบวนการที่รอบด้าน ตั้งแต่การศึกษาปัญหา การพัฒนาศักยภาพ ไปจนถึงการนำ เทคโนโลยี ที่เหมาะ…
เห็ดไม่ใช่ส่วนหนึ่งในอาณาจักรพืช ผมเข้าใจว่าเห็ดจัดอยู่ในประเภท พืช - ผัก ตามความคิดตนเอง เพราะว่าเห็ดอาศัยอยู่กับพื้นเคลื่อนที่…
ไทบรูสกลนคร มีศักยภาพด้านสมุนไพรที่ทรงพลัง (Soft Power) เกิดจากวัฒนธรรมการกิน การใช้ สืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน เมื่อกางกรอบแนวคิดดำร…