เตรียมส่วนผสมทำก้อนเชื้อเห็ด และสูตรอาหารก้อนเชื้อเห็ด
- เตรียมขี้เลื่อยไม้ยางพารา 100 กิโลกรัม
- เตรียมสูตรอาหารเห็ด ได้แก่ ปูนขาว 2 กิโลกรัม ยิปซัม 500 กรัม ดีเกลือ 500 กรัม แร่ม้อนท์ 500 กรัม ภูไมท์ 500 กรัม และรำอ่อน 6 กิโลกรัม นำส่วนผสมทั้งหมดละลายในถังน้ำสะอาด 3 ลิตร
- ผสมวัตถุดิบ นำขี้เลื่อยไม้ยางพารา และสูตรอาหารเห็ดที่ละลายแล้ว เท่ลงเครื่องช่วยผสม ในระหว่างเดินเครื่องให้เติมน้ำสะอาด ควบคุมความชื้นให้เหมาะสมไม่เกิน 70% ถ้าความชื้นเกินปล่อยไว้ให้แห้งแล้วผสมอีกครั้ง นอกจากนี้บางพื้นที่ใช้รถไถส้มนั่งขับมาปั่นผสมวัตถุดิบ
- ส่วนผสมสูตรอาหารใช้ร่วมกันได้กับเห็ดหลายชนิด เช่น เห็ดบด ขอนขาว นางฟ้า นางรม
[ข้อควรรู้] ตรวจสอบความชื้น 70% โดยใช้มือบีบส่วนผสมให้แน่นแล้วปล่อย ขี้เลื่อยที่เหมาะสมจะรวมเป็นก้อนไม่แตกจากกัน การผสมตามสัดส่วนข้างต้นแต่ละครั้งจะได้ก้อนเชื้อเห็ดประมาณ 300 ก้อน
อ่านบทความเห็ดที่เกี่ยวข้อง
- การเตรียมวัตถุดิบ
- วิธีการทำส่วนผสมทำก้อนเชื้อเห็ด และสูตรอาหารก้อนเชื้อเห็ด
- 5 ทักษะ "ขั้นตอนการผลิตก้อนเชื้อเห็ด
- วิธีการหยอดเชื้อเห็ด และการบ่มเพาะก้อนเชื้อเห็ด
- การนึ่งฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในก้อนเชื้อเห็ดด้วยไอน้ำ
