เรื่อง: แตงโม สกลนคร
การทำก้อนเชื้อเห็ดจากไม้ยางพาราเป็นที่นิยมผลิตในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากไม้ยางพารามีความอุ้มน้ำและย่อยสลายง่าย เหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นใยเห็ด ได้รวบรวมข้อมูลการทำก้อนเชื้อเห็ด จากเจ้าของฟาร์มที่มีประสบการณ์เพาะเห็ดปีละ 1,000,000 บาท มีวิธีการทำก้อนเชื้อรายละเอียด ดังนี้
ขั้นตอนทำก้อนเชื้อเห็ด การอัดและบรรจุก้อนเชื้อเห็ด
- บรรจุขี้เลื่อยใส่ถุง นำส่วนผสมขี้เลื่อยบรรจุในถุง ให้ได้น้ำหนักประมาณ 0.8 - 1 กิโลกรัมต่อถุง
- อัดก้อนให้แน่น ใช้มือทุบถุงปั้นก้อนเห็ดให้แน่นพอสมควร ระวังถ้าทุบแรงถุงพลาสติกอาจแตก
- ปิดปากถุง สวมคอขวดพลาสติดและปิดฝาครอบปากถุง อัดวางให้เรียบร้อยเตรียมไปนึ่งฆ่าเชื้อ
[ข้อควรรู้] ใช้เครื่องบรรจุก้อนเห็ดจะได้น้ำหนักมาตรฐานเท่ากันและช่วยลดแรงงาน เพื่อความคุมทุนแต่ละรอบผลิตควรบรรจุก้อนเห็ดให้เต็มเตานึ่งฆ่าเชื้อ
บทความที่เกี่ยวข้อง:
ดำเนินการ: การพัฒนาระบบห่วงโซ่การผลิตเกษตรมูลค่าสูง ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม เพื่อยกระดับเศรษฐกิจชุมชน
แหล่งทุนวิจัย: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) งานยุทธศาสตร์ขจัดความยากจนแบบเบ็ดเสร็จและแม่นยำ
แหล่งทุนวิจัย: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) งานยุทธศาสตร์ขจัดความยากจนแบบเบ็ดเสร็จและแม่นยำ
