การทำก้อนเชื้อเห็ดให้ประสบความสำเร็จต้องเริ่มจากการเตรียมวัสดุที่ครบครันและมีคุณภาพ วันนี้เราจะมาดูกันว่าวัสดุหลักๆ ที่ต้องใช้มีอะไรบ้าง และมีวิธีจัดหาอย่างไรให้พร้อมเพาะเห็ดได้อย่างราบรื่น
วัสดุการทำก้อนเชื้อเห็ดประกอบด้วยอะไร
- ขี้เลื่อยไม้ยางพารา สั่งจองล่วงหน้ากับโรงเลื่อยไม้ ใช้ระยะเวลาเตรียมส่งประมาณ 1 - 2 สัปดาห์ ในช่วงฤดูฝนอาจใช้ระยะเวลามากกว่าหนึ่งเดือน
- วัตถุดิบผสมสูตรอาหาร ได้แก่ ปูนขาว ยิปซัม ดีเกลือ แร่ม้อนท์ อาหารเสริม ภูไมท์ รำอ่อน กากน้ำตาล
- วัสดุบรรจุก้อน ได้แก่ คอขวดพลาสติก ฝาครอบปิดก้อนเห็ด และถุงพลาสติกบรรจุก้อนทนความร้อน
- วัสดุการนึ่งฆ่าเชื้อ ได้แก่ เชื้อเพลิง(ฟืนไม้แห้งหรือเตาแก๊ส) ถังน้ำและน้ำสะอาด
- เชื้อเห็ดในเมล็ดข้าวฟ่าง สั่งจองล่วงหน้ากับผู้ประกอบการผลิตที่ได้มาตรฐาน ใช้ระยะเวลาบ่อเพาะเชื้อเห็ดในเมล็ดข้าวฟ่างประมาณ 20 - 30 วัน ถ้าแม่พันธุ์เชื้อเห็ดไม่แข็งแรงจะส่งผลให้เห็ดมีอัตราการเกิดดอกน้อย ก้อนเห็ดเกิดเชื้อราง่าย และระยะเวลาการเก็บดอกเห็ดสั้นลง
[ข้อควรรู้] การทำก้อนเชื้อเห็ดแต่ละครั้ง วางแผนการเปิดดอกให้สอดคล้องกับตระกูลเห็ด ที่ชอบอากาศเย็นหรืออากาศร้อน ช่วยให้แผนการสั่งจองขี้เลื่อยไม้ยางพารา และเชื้อเห็ดได้ตรงเวลา
อ่านบทความเห็ดที่เกี่ยวข้อง
