แลกเปลี่ยนวัฒนธรรม บุญข้าวจี่ที่รัก บ.พลไท จ.ร้อยเอ็ด
ข้าวจี่ เป็นอาหารของผู้คนที่อาศัยอยู่แถบเอเชีย ส่งผ่านเป็นมรดกทางวัฒนธรรม มีประวัติเกี่ยวกับพระพุทธศาสนา ซึ่งแต่ละหมู่บ้านจะมีเรื่องเล่าหรือตำนานต่างกัน แต่ก็มีจุดศูนย์กลางคือ ”งานประเพณีบุญข้าวจี่“
พลไทคือบ้านเกิดของ CEO. Local Alike ทำธุรกิจเพื่อสังคมด้านการท่องเที่ยวโดยชุมชน จึงมุ่งเน้นที่จะพัฒนาบ้านเกิด
ผมมีโอกาสได้รู้จัก CEO ผ่านทาง อ.สายฝน และได้เชื่อมงานกันไว้ที่ บ.ดงสาร จ.สกลนคร จึงได้มาร่วมเป็นผู้ช่วยชาวบ้านจัดงานนี้
ในงานจัดประกวดข้าวจี่ แต่บังเอิญว่ามีหนึ่งทีมเสียสละไม่เข้าร่วมประกวด ชาวบ้านเลยของให้ทีมสกลนครเข้าแข่งขันให้ครบ 5 ทีม เรื่องราวการแบ่งปันวัฒนธรรมจึงเกิดขึ้น
ทีมจึงทำสูตรข้าวมูนฟักทองจี่ทาไข่ธรรมดา แต่เล่าเรื่องราวใช้ข้าวนาปรังที่ บ.ดงสาร มาเป็นวัตถุดิบหลัก ทำให้เป็นที่น่าสนใจของแขกที่มาร่วมงาน ทั้งถามสูตรและรอชิม
จึงได้รับรางวัลที่ 1 (เงินรางวัล 2,500 คืนให้แม่ครัว ซื้อเครื่องดืม) ในอนาคตวัฒนธรรมข้าวจี่แบบที่ จ.สกลนคร จะมีกินที่บ้านพลไทก็ได้นะครับ
-----
