เมื่อช่วงเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ทีมนักวิจัยปฏิบัติการโมเดลแก้จน จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร (โครงการย่อยที่2) นำโดยอาจารย์ภานุวัฒน์ บุญตาท้าว ได้ลงพื้นที่เพื่อดำเนินกิจกรรมช่วยเหลือกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งในพื้นที่จังหวัดสกลนครอย่างต่อเนื่อง
โดยทีมวิจัย ได้เข้าไปช่วยออกแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่สำหรับมันฝรั่งแปลงใหญ่ เพื่อเพิ่มมูลค่าและเตรียมความพร้อมในการจำหน่ายสินค้าให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังได้มอบปุ๋ยคอกจำนวน 300 กระสอบ ให้กับผู้ปลูกมันฝรั่งกว่า 200 ครัวเรือน ในตำบลโคกก่อง ตำบลขมิ้น ตำบลพังขว้าง อำเภอเมืองสกลนคร และตำบลนาตรงวัฒนา อำเภอโพนนาแก้ว เพื่อใช้ในการเตรียมดินก่อนเริ่มฤดูกาลเพาะปลูกในเดือนตุลาคมนี้
กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร ในการนำองค์ความรู้ทางวิชาการมาประยุกต์ใช้เพื่อแก้ไขปัญหาความยากจน พัฒนาชุมชนและส่งเสริมอาชีพเกษตรกรรมให้มีความยั่งยืน
