นักวิจัย มรภ.สกลนคร ลุย “กุสุมาลย์” สานต่อโมเดลแก้จน! ยกระดับพริกสู่เชิงพาณิชย์มูลค่าสูง

เรื่อง: แตงโม สกลนคร

เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม 2568 ทีมปฏิบัติการโมเดลแก้จน โครงการย่อยที่ 3 “การยกระดับผลผลิตจากพริกสู่เชิงพาณิชย์” จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร นำโดย รศ.ดร.สามารถ อัยกร และ ผศ.ดร.พัลลภ จันทร์กระจ่าง พร้อมคณะ ได้ลงพื้นที่บ้านกุดฮู ต.โพธิไพศาล อ.กุสุมาลย์ จ.สกลนคร

ภารกิจครั้งนี้เป็นการ สอบทานกลุ่มเป้าหมาย ที่จะเข้าร่วมโมเดลแก้จนอย่างต่อเนื่องในปี 2567 – 2568 และ ศึกษาห่วงโซ่อุปทาน ของผู้ผลิตพริกในพื้นที่ เพื่อวางแผนยกระดับผลผลิตและสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจชุมชน

พริกกุสุมาลย์: พืชเศรษฐกิจสร้างงานมูลค่า 5 ล้าน !

จากข้อมูลปฏิบัติการโมเดลแก้จนในปี 2567 พบว่า

อำเภอกุสุมาลย์ มีกลุ่มผู้ปลูกพริกราว 40 ราย
พื้นที่ปลูกรวมกว่า 100 ไร่
กำนันตำบลโพธิไพศาลเผยว่า ผลผลิตพริกสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจในพื้นที่สูงถึงประมาณ 5,000,000 บาทต่อรอบการผลิต!

สานต่อโมเดลแก้จน !

ระบบการผลิตและการตลาดมีการจัดการที่ดี โดยมีพ่อค้าคนกลางเข้ามารับซื้อผลผลิตไปจำหน่ายต่อยังตลาดใหญ่ เช่น ตลาดสี่มุมเมือง (กรุงเทพฯ), โคราช, และอุดรธานี นอกจากนี้ ยังมีการ จ้างงานคนในพื้นที่รายวัน ตลอดทุกขั้นตอนการผลิต ไม่ว่าจะเป็นการไถ่แปลง ปลูก ดูแล หรือการเก็บเกี่ยวพริก ซึ่งช่วยหมุนเวียนเศรษฐกิจฐานรากได้เป็นอย่างดี

ทีมวิจัย มรภ.สกลนคร หวังใช้ข้อมูลที่ได้จากการศึกษาห่วงโซ่อุปทานนี้ เพื่อพัฒนาและต่อยอดศักยภาพของกลุ่มผู้ปลูกพริกบ้านกุดฮู ให้สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มและเข้าถึงตลาดได้กว้างขึ้น ติดตามความคืบหน้าของโมเดลแก้จนที่จะช่วยให้เกษตรกรเติบโตอย่างยั่งยืน!

ภาพ/ข่าว: อ.พัลลภ