เปิดร้านค้า "โมเดลแก้จน" สุดปัง! ที่ตลาด SNRU สร้างรายได้งามช่วยชุมชน

เมื่อวันที่ 29 ต.ค. 68 ทีมนักวิจัยแพลตฟอร์มขจัดความยากจน จ.สกลนคร ร่วมกับผู้ประกอบการชุมชน นำโดย แม่บังอร เปิดร้านค้า "โมเดลแก้จน" ณ ตลาด ม.ราชภัฏสกลนคร (SNRU) อย่างเป็นทางการ

ของดีชุมชน สดจากสวน ร้านของเราโดดเด่นไม่เหมือนใคร! เพราะเราคัดสรรและจำหน่าย ผลผลิตจากพืชผัก/ผลไม้ในชุมชน โดยเฉพาะ เช่น ข้าวโพดต้ม กล้วยน้ำว้าสุก กล้วยฉาบ กลอยนึ่ง/ฉาบ และผักสวนครัวสดๆ รวมถึงเมนูเด็ดอย่างกะเพราหมูสับและพะแนงหมู!

นี่คือจุดแข็งสำคัญ! เพราะสินค้าของเรามาจากชาวบ้านในพื้นที่โดยตรง ทำให้ร้าน "โมเดลแก้จน" กลายเป็นทางเลือกใหม่ที่ไม่ใช่อาหารหลักทั่วไปในตลาด เกิดผลลัพธ์สุดว้าวในวันแรก แม้จะเป็นวันเปิดร้านวันแรก แต่พลังของคนในชุมชนก็ทำให้เราทึ่ง สร้างรายได้ครั้งแรกไปถึง: 2,090 บาท

แต่ฟังเสียงจากชาวบ้านในฐานะ “ปลูกขายในชุมชนดีกว่า” บางจากการพูดคุยกับ แม่กุด (ผู้ปลูก/จัดหาสินค้าในชุมชน) ทำให้เห็นภาพชัดเจนว่าการสนับสนุนช่องทางจำหน่ายในชุมชนมีความสำคัญแค่ไหน

"เป็นผู้ปลูกขายในชุมชนดีกว่า เพราะไม่มีทักษะ เงินทุนและเครือข่ายในการไปขายที่อื่น"

โครงการนี้จึงเป็นมากกว่าแค่การขายของ แต่คือการ สร้างโอกาส และ สร้างตลาดที่ยั่งยืน ให้กับชาวบ้านที่ถนัดการ "ปลูก" โดยไม่ต้องแบกรับความเสี่ยงในการ "ขาย" เอง ขอขอบคุณนักวิจัยทุกท่าน และผู้ประกอบการชุมชนทุกกลุ่ม (แม่พะยอม แม่กุด พี่เล็ก) ที่ร่วมกันสร้างสรรค์กลยุทธ์ และมาแบ่งปันมื้อเที่ยงสุดอร่อย (แกงหน่อไม้ & ส้มตำ) ในวันสำคัญนี้

มาอุดหนุนสินค้าคุณภาพจากชุมชนได้ทุกวันพุธ ที่ ตลาด SNRU ม.ราชภัฏสกลนคร!